近日，中国烟草总公司2024年度科学技术进步奖揭晓，澳门新葡京app下载 史宏志教授牵头主持完成的“雪茄烟叶TSNAs形成机制及消减关键技术创新与应用”获得科学技术进步三等奖。作为项目共同承担单位，澳门新葡京app下载 时向东教授、史宏志教授等参与的“国产雪茄“醇甜香”品类构建关键技术创新与应用”和“土壤-烟草系统碳氮循环特征与提质增效关键技术及应用”分别获得科技进步二等奖。
       据悉，“降低雪茄烟叶TSNAs关键技术研究及应用”是2019年四川省烟草公司重点科技攻关项目，该项目探明了国内外不同产区、不同类型、不同品种雪茄烟TSNA及前体物含量状况和变异性，发现了导致目前雪茄烟TSNA含量增高的主要原因；揭示了雪茄烟不同生产环节TSNA积累规律，明确了晾制和发酵是雪茄烟叶TSNA形成的两个主要时期；解析了影响TSNA形成的品种（烟碱转化）、微生物、物理（发酵温湿度）“三因素共作”机制，明确了TSNA形成的关键因子及其贡献；研发了以“低烟碱转化品种改良--留叶数、调制方式、发酵温湿度控制--化学调控剂抑制”为核心的“一改三控一抑”TSNA消减技术，构建了降低雪茄烟叶TSNA的生产技术体系。经第三方科技成果鉴定，该成果创新性突出，整体达到同类研究国际先进水平，其中通过品种-微生物-物理三因素共作解析雪茄烟叶TSNA的形成机制达到国际领先水平。
       “国产雪茄“醇甜香”品类构建关键技术创新与应用”项目是四川中烟于2019年3月启动的重大专项，由四川中烟牵头，联合澳门新葡京app下载 及行业内外7家单位。项目通过对国内外代表性雪茄样品进行感官风格特征解析和化学成分对比分析，明确了国产雪茄“醇甜香”品类的感官风格特征及显著差异性化学成分，并以风格特征为目标，形成了国产雪茄“醇甜香”品类关键技术创新体系，并应用于国产雪茄烟叶和长城雪茄烟，为解决国产雪茄烟的行业共性问题，提升“国产雪茄”国际影响力、增强“长城”品牌市场竞争力提供有力的技术支撑。该成果在国产雪茄烟风格特征评价方法、发酵、养护与材料关键技术方面具有显著创新，整体达到国际领先水平。
       “基于烟田土壤碳氮平衡的有机碳作用机制及调控技术研究”项目是中国烟草总公司郑州烟草研究院、贵州省烟草公司毕节市公司和我校等单位联合主持，项目成果为“土壤-烟草系统碳氮循环特征与提质增效关键技术及应用”成果获得二等奖提供了有力支撑。
                                                                                                  （文/赵园园  任天宝 签审/宋朝鹏）